ООО «Каспийский Икорный Дом» с 2000 года занимается воспроизводством,
содержанием, переработкой рыбы осетровых видов. Мы обладаем уникальным стадом одомашненных осетровых рыб Каспийского моря. В состав маточного стада входят: Каспийская Белуга, Русский осетр, Амурский осетр, Стерлядь. Маточное стадо производителей составляет более 5000 голов и зарегистрировано в Научном органе СИТЕС. Осетровая ферма занимает площадь более 15 га и
расположена в Астраханской области
На сегодняшний день осетровое
стадо составляет более 300 тонн чистопородной рыбы. Ежегодно весной,
в период с апреля по май, компания получает до 10 тонн осетровой икры высокого качества традиционным способом. Весной часть полученной
икры передается на воспроизводство,
с целью пополнения собственного стада,
часть живой икры реализуется
рыбоводным хозяйствам РФ.
Большая же часть полученной икры направляется
в рыбо - перерабатывающий цех для переработки и дальнейшей реализации.